1.PANEL: YEŞİL MUTABAKAT İŞ DÜNYASINDAN ÇEVREYE YEŞİL IŞIK
 

Moderatörlüğünü Refleks Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni Mehmet Uluğtürkan’nın yaptığı YEŞİL MUTABAKAT İŞ DÜNYASINDAN ÇEVREYE YEŞİL IŞIK isimli panelin konuşmacıları Alarko Holding Yönetim Kurulu Üyesi Leyla Alaton, Oğuz Holding CEO’su Enes Örer, Aqua Florya Yönetim Kurulu Üyesi Dilek Çapanoğlu ve Bee’O Propolis Genel Müdürü Dr.Aslı Elif Tanuğur Samancı oldu.
 

Leyla Alaton:
Yeşil mutabakat konu başlığı ile kalmaması gereken ciddi çalışılması gerekn bir başlık, ben uzak durayım derseniz hiçbir işe giremezsiniz. Ama değerleriniz, prensipleriniz ve şirket misyonunuz uyuyorsa hiçbir sorun sizi yıldıramaz. Nitekim biz bu şekilde yola çıktık. Belki takip etmişsinizdir, termal seracılık ile işe başladık ama işi tohumculuk ve mikrogranül gübreye kadar götürüyoruz.
Yeşil Mütabakat sözleri adeta check-up a gitmeye benziyor. Bir parametreler çerçevesinde kalmak durumundayız ve bu çok sıhhatli bir şey. Dolayısıyla tüketici için son derece gerekli ve önemli ama sanayiciyi de çok güzel yönlendiren ve bence disipline eden bir çalışma olduğu taraftarıyım. Geldiğim nesil gibi ben de antisavurganım. Şu anki gençlerimize değer bilmemek, savurganlık gibi problemler var. Sürekli yeni neslin bilinçli olduğundan bahsediyoruz madem bu kadar bilinçliler; 15 liralık malı gidip de farklı mecralardan ayaklarına getirmesinler. Onun Karbon salınımı, bunun harcadığı enerji bence gereksiz masraf ve gözüme batıyor, ayağa getirilen ürünün minimum 500-1000 lira arasında olması gerekiyor. Sıkılıp sosyal medyada 5 liralık ürünü alıp ayağına getiriyor, ben böyle bir savurganlık görmedim. Ucuza aldığımız ürünlerin bedelini biz ödemesek de gelecek nesiller ödemek durumunda kalacak.
 

Dr.Aslı Elif Tanuğur Samancı:
Biz kurulduğumuz günden beri daha Yeşil Mütabakat yokken biz zaten öyle kurduk sistemi ve öyle çalışıyoruz. Biz firmamızı sürdürülebilir ve sözleşmeli arıcılık modeli ile kurduk. Çünkü biliyoruz ki arı yok olursa dünya yok olacak. Biz tesis olarak organik sertifikalıyız, arıcılarımızı da bir sertifikalıyoruz. Çünkü onların öyle bir mali gücü yok. Dolayısıyla her sattığımız üründen elde edilen geliri de zaten 10 yıldır kumbara gibi biriktiriyoruz ve sürdürülebilir arıcılık fonunu oluşturduk. Bu fon sayesinde her yıl arıcılarımıza yeni bir kovan alıp sözleşmeli arıcılarımıza tekrar prim olarak geri ödüyoruz. Ekstra bir bonus bu. Bu şekilde hem arı hem kovan sayısı artıyor. Böylelikle sürdürülebilir hem üretim ve tedarik modeli hem de dünya için sürdürülebilir bir model çünkü arı sayısını arttırıyoruz. Bu modelle de çok sayıda ödül aldık. Tesisimiz sıfır atıklı ve propolisin atığı olan bal mumunu bakım ürünlerinde son derece faydalı olmasından dolayı kullanabiliyoruz hatta hayvan yemi olarak da kullanılabiliyor. Atmıyoruz, değerlendiriyoruz. Doğaya zarar vermeyen, doğayı koruyan ve karbon emisyonu sıfır olan bir tesisiz. Doğaya faydalı bir tesisiz. Sadece yaptığımız yazılı hale getirip sertifikalandıracağız,bizim için kolay iş. Umarım bütün dünya bu konuda farkındalığa sahip olup bu modele geçebilir. Özellikle tüketici ve üreticinin ileriyi düşünerek hareket etmeli. Bence bu konuda bir Yeşil Mütabakat'ta tüketici ile doğa arasında lazım.
 

Dilek Çapanoğlu:
Özellikle BM'nin sürdürülebilirlik kalkınma amaçları içerisinde sahiplendiğimiz suda yaşam, küresel eylem, temiz su, çevre koruma faaliyetleri gibi başlıklarımız var. İstanbul Akvaryum Kompleksi olarak 2021-2023 yılları arasında 778 ton atığı geri dönüştürerek 76 ton sera gazının atmosfere salınımını önlemiş olduk. Bununla birlikte yaklaşık 6 bin ağacın kesilmesini önledik, dolayısıyla karbon ayak izinin azaltılmasına yönelik plastik atığın azaltılmasına yönelik hem iç paydaşlarımızla hem de dış paydaşlarımızla kampanyalar yürütüyoruz.
Tüm tesislerimizde sıfır atık projesine devam edeceğimizi, plastik atıkla mücadele etmeye devam edeceğimizi, sürdürülebilir enerji kaynaklarını kullanacağımızı ve toplumsal açılardan farkındalık yaratmaya çalışacağımızı, ziyarete gelen onlarca çocuğa bu konularda eğitim vereceğimizi ve toplumda da çevreye karşı farkındalık yaratmaya çalışacağımızı söylemek isterim.
 

Enes Örer:
Öncelikle Cumhuriyetimizin 100. yılında 3 başarılı kadınla aynı sohbette olmak gurur verici. Daha çok üretirken daha az atık üretme gibi birçok hassasiyetimiz oluştu. Ve biraz önce arkadaşlarımızın da bahsettiği gibi ne ürettiğinizden daha önemlisi katma değerli ürünler üretmek.
Ülkenin kendi kendine yetebilmesi için ilk önce insanın, ardından şirketlerin kendilerini yetebilmeleri gerekiyor. Ülke zaten bizlerden oluşuyor bu yüzden destek olmamız lazım. Çok daha fazla üretmek için her 3 yılda bir dünyanın en iyi teknolojik hatlarını kullanıyoruz. İnsanlar 19-20bin saatlik hatlarla çalışırken ben 50 bin saatlikle çalışıyorum. Daha çok üretirken daha çok borçlanıyoruz tabii. Üretimimizin belirli kıstasları var ama buna çok çabuk adapte olmamız gerekiyor. Atık toplama sistemimiz var, bunu geri dönüşüme sunma sistemimiz var. 2024'te depozite yönetim sistemi geliyor. Müthiş bir hazırlık var. Eğer kapasiteleriniz ekipleriniz doğru olmazsa resmen üretimi kesmeniz lazım beklemeniz lazım. 2024 1 Ocak'ta elinizdeki etiketlerle ambalajlarla baş başa kalırsınız ki bu durum Türk sanayisini cidden zorlar. Biz şu anda hazırız 1 Ocak'a. Biz buna 2022 Haziran'dan beri hazırlanıyoruz. Bu arada sanayiciler sayesinde daha da ileriye gideceğimize inanıyorum. İnanmaktan başka çaremiz yok ki böyle platformlara gelince inancımız artıyor. Ülke olarak biraz geriden başlamış olabiliriz dünyaya göre ama hızlı bir şekilde devam edeceğimizi biliyorum. Yeşil Mütabakat'a da daha fazla üretmeye de hazırız. Markalarımızı dünya çapında marka yapmaya da hazırız. Bu ülke daha büyük başarılara gebe.